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牛排刀 12CM (4支/組)

牛排刀 12CM (4支/組)

Chroma的企業總部位於美國喬治亞州德莫雷斯特市(Demorest,Georgia),該公司成立於1989年,以其卓越的品質享譽專業廚師界。

尺寸:12cm

*此為常溫商品
("冷凍/冷藏商品"與"常溫商品",須分別下單結帳;運費另計)


NT$13,200
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刀片採用高品質的日本301鋼
刀柄18/10不鏽鋼材質製成
焊接無縫結合,安全衛生無虞
特殊磨光技術,增強刀片的堅韌度
刀柄設計符合人體工學

Chroma在歐洲是家喻戶曉的精品刀具品牌,除了專業的主廚用刀,還生產各式各樣的磨刀石、廚房剪刀、烹飪配件,米其林教父級主廚哈拉爾德•沃爾法特(Harald Wohlfahrt)、法國著名廚藝學校艾倫•杜卡斯(Alain Ducasse)都是愛用者。


品牌最著名系列Chroma 301型刀具,由保時捷設計師費迪南•亞歷山大•保時捷(F. A. Porsche)和奧地利名廚約爾格•沃爾特(Jörg Wörther)共同設計研發。刀片採用高品質的日本301鋼,刀柄則由18/10不鏽鋼材質製成,透過焊接無縫結合,安全衛生無虞。鑄刀師傅使用三角鑽頭的特殊磨光技術,增強刀片的堅韌度,使鋒利的刀刃持久如新。刀柄設計符合人體工學,中間的平衡珠粒可在使用時穩住刀身;由於刀柄空心,所以比一般刀具還輕。


301型刀具不僅獲得專業廚師與烹飪愛好者的肯定,更於2011年通過備受推崇的瑞典檢測機構Test Fakta嚴格測試,認證為「最佳測試產品」(Best in test)。



【 產品規格與注意事項 】

材質  /  日本高質量301鋼材 
尺寸  /  12cm







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